Anvisa proíbe venda de atum enlatado por contaminação 21/08/2023 - 09:15
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a comercialização, a distribuição e o uso de um lote de atum ralado fabricado pela marca Cellier, após relatos de intoxicação alimentar. Também foi determinado o recolhimento do produto nos mercados do lote fabricado em 8 de maio deste ano, com validade até 8 de maio de 2025.
Em comunicado, a Anvisa informou ter recebido relato do Centro de Vigilância Sanitária de São Paulo (CVS-SP) sobre a ocorrência de surto com sintomas compatíveis com intoxicação alimentar por histamina teria ocorrido no final de julho, nos Centros de Educação Infantil (CEIs) de Campinas. De acordo com a agência, a contaminação foi confirmada por exame laboratorial.
